Willkommen zum Kochkurs "Campechano" der traditionellen mexikanischen Küche! In diesem kulinarischen Erlebnis werden wir uns in die authentischen Aromen und die traditionellen Techniken der mexikanischen Küche vertiefen, um eine einzigartige Mischung aus Einflüssen und kulinarischen Traditionen zu feiern.
Welche Gerichte werden Sie lernen zu kochen?
Wir beginnen damit, das köstliche Caldo Tlalpeño zu erkunden, eine wärmende Suppe, die den robusten Geschmack der Hühnerbrühe mit der Frische von Avocado, Mais und Chipotle verbindet. Anschließend werden wir die Zubereitung von Enfrijoladas entdecken, eine köstliche Delikatesse, die die Vielseitigkeit der Bohnen hervorhebt und mit scharfer Sauce, Käse und Sahne verfeinert wird, alles eingewickelt in weiche, warme Maistortillas.
Und schließlich werden wir uns an die Zubereitung der berühmten Tacos al Pastor wagen, einer wunderbaren Mischung aus Aromen, bei der mariniertes Schweinefleisch perfekt gegrillt und mit Ananas, Koriander, Zwiebeln und einer Vielzahl von Saucen serviert wird, alles in einer frisch zubereiteten Maistortilla gewickelt.
Was ist im Kurs enthalten?
Abendessen + Hausgetränk + Schürze zur Verfügung.
Dauer:
3 Stunden, hängt aber davon ab, wie gesprächig die Gruppe ist.
Warum sollten Sie diesen Kurs besuchen?
Machen Sie sich bereit für eine kulinarische Reise, die die reiche Vielfalt und den authentischen Geschmack der mexikanischen Küche würdigt. Willkommen in der Welt von "Campechano"!
